OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
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July 08, 2019
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peso neto (sistema) (pneto)
Tipo de datos : OCAFH-2016_almuerzo_entrada_postre_datos
Reseña
vald
353
invd
0
min
0.01
max
39603.96
mean
2514.158
Intervalo
contin
Decimales
4
Rango
0.01 - 39603.96
Preguntas e instrucciones
Manual del entrevistador
Las instrucciones específicas a la persona que conduce la entrevista se encuentran en el manual del encuestador.
Descripción
Texto
Es el peso de la parte comestible del alimento sin considerar pepas, cáscaras, huesos, espinas, tallos, vainas.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema y se encuentra ajustado con el factor de corrección de cada alimento.
Esta variable es calcula automáticamente por el sistema y se encuentra ajustado con el factor de corrección de cada alimento.
Universo
Lugares de expendios de comida (preparación de almuerzo)
Imputación y derivación
var_codeinstr
Para obtener el peso neto de los alimentos, se obtiene de la división del total de raciones totalles , menos el factor de corrección.