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BOL-INE-OCAFH-2016
OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
STATCAP
ENCUESTAS
Instituto Nacional de Estadística
Descripción
Materiales Relacionados
Diccionario de Datos
Obtener Microdatos
Archivos de datos
OCAFH-2016_almuerzo_entrada_postre_datos
OCAFH-2016_cena_pesos
OCAFH-2016_desayuno_pesos
OCAFH-2016_merienda_datos
OCAFH-2016_merienda_pesos
OCAFH-2016_desayuno_datos
OCAFH-2016_desayuno_datos
OCAFH-2016_almuerzo_entrada_postre_pesos
OCAFH-2016_almuerzo_parte1_sopa_segundo_datos
OCAFH-2016_almuerzo_parte2_segundo_datos
OCAFH-2016_almuerzo_parte3_sopa_segundo_pesos
OCAFH-2016_base_promedios_datos_pesos
OCAFH-2016_bebidas
OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
OCAFH-2016_cena_Parte2_datos
Tipo de datos : OCAFH-2016_merienda_pesos
La base contiene: los datos de la merienda, peso de los alimentos en pesos brutos, pesos netos y el valor calórico nutricional, del Operativo de Consumo de Alimentos Fuera del Hogar 2016.
Casos
217
Variables
19
Variables
folio
Nro. Formulario
ccif_ocafh
código - clasificador ccifbo-ocafh 2016 (sistema)
pp
peso promedio por ración (en gramos)
racionserv
Nro. de raciones servidas
cant1
Número de raciones de la variedad pollo
cant2
Número de raciones de la variedad carne
cant3
Número de raciones de la variedad huevo
cant4
Número de raciones de la variedad otros
cant5
Total de raciones
cant_racion
cantidad de raciones de la muestra (Anote el tipo de carne utilizado (pollo, carne) de acuerdo a la muestra y registre la cantidad total de raciones.)
resto_gr
cantidad restante del jigote en el menaje de cocina (en gramos)
resto_ra
cantidad restante del jigote en el menaje de cocina (equivalente en raciones)
total_ra
Total de raciones preparadas (incluye las raciones servidas de los diferentes tipos de carne y las restantes del menaje de cocina)
aceite
Verificación del aceite por su coloración
costo
costo total de la ración (En bolivianos)
obs
observaciones
dpto
departamento
tipolugar
lugar de expendio de preparaciones
tiempo_comida
Tiempo de comida
Totales: 19