OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
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July 08, 2019
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peso promedio por ración (en gramos) (pp)
Tipo de datos : OCAFH-2016_merienda_pesos
Reseña
vald
217
invd
0
min
25.333
max
711.66
mean
153.03
Intervalo
contin
Decimales
4
Rango
25.3333 - 711.66
Preguntas e instrucciones
Pregunta textual
peso promedio por ración (en gramos)
Descripción
Texto
El peso promedio de la estandarización de la preparación, que se obtiene de la suma del Peso 1, Peso 2, Peso 3 de las raciones servidas, este dato nos ayudara a determinar la cantidad servida por cada plato.
Este dato es obtenido con la balanza digital de acuerdo al método de pesada directa.
Este dato es obtenido con la balanza digital de acuerdo al método de pesada directa.
Universo
Lugares de expendios de comida (preparación de merienda)