OPERATIVO DE CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR 2016
Bolivia, 2016
Instituto Nacional de Estadística
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July 08, 2019
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factor de correccion (sistema) (f_correccion)
Tipo de datos : OCAFH-2016_cena_Parte1_datos
Reseña
vald
2602
invd
1
min
1
max
3.23
mean
1.126
stdev
0.213
Intervalo
contin
Decimales
4
Rango
1 - 3.23
Descripción
Texto
Cálculo matemático simple cuya finalidad es conocer los cambios físicos en los alimentos como el peso y el volumen ocasionados por los procesos de cocción.
Universo
Lugares de expendios de comida (preparación de cenas)
Imputación y derivación
var_codeinstr
Proporción del peso bruto entre el peso neto de un determinado alimento